Où nous trouver :
Adresse :
Pommaret
30570 Saint André de Majencoules
Tél : 06 80 89 72 92
Où trouver nos produits :
Boutique paysanne "Sentier des Cévennes" à Montpellier (34).
Le samedi matin sur le marché du Vigan (30).
Foire de la pomme et de l'oignon au Vigan (30) fin octobre.
Foire du pélardons au Vigan (30) début mai.
Installé en février 2008 à la tête d’un troupeau de 60 chèvres les saanens et les alpines à Pommaret sur la commune Saint André de Majencoules. Je participe à la démarche AOP Pélardons, et depuis 2011 je fais partie du bureau administratif. Médaillé d’or du pélardon affinés « sud de France » en 2010, médaille de bronze en 2011.
Je nourris mes chèvres avec du foin de Crau (AOC), céréales en grains (garanti sans OGM) et je les emmène sur des parcours sur lesquels elles mangent chênes, châtaigniers (210 jours/an minimum 3 heures).
La traite a lieu deux fois par jour (matin et soir) du début du mois de mars jusqu’au fin du mois de janvier.
La fromagerie se situe à Pommaret car c’est le même bâtiment que la chèvrerie.
Mon exploitation :
Mes produits :
Pélardons (fromage de chèvre)
Yaourt au lait de chèvre
Tome de chèvre
Fromagerie de Pommaret
Sophie et Olivier Negrier
...
Sirops de petits fruits et de plantes
Pélardons et Yaourts de chèvre
Plats cuisinés de veaux et boeufs
Fromages et yaourts de brebis
Savons et cosmétiques naturels
Canard gras
Porcs
Laine mohair et Miels
Châtaignes et Oignons doux des Cévennes
Confitures
Miels, bougies et plantes séchées
Miels
Les organismes :
Téléphone : 04 67 82 65 39
Email: terres.daigoual@wanadoo.fr
Terres d'Aigoual - Col de la Serreyrède - L'Espérou - 30570 VALLERAUGUE
Adresse :
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