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Où nous trouver :
Pourquoi les jardins du pic épeiche ?
Parce que ce lieu où j’ai la chance de travailler aujourd’hui, avant, c’était chez lui…
Une forêt de châtaigniers, autrefois cultivés en terrasses, à l’abandon depuis l’exode des années 50…
Un de ces trop rares endroits où on peut entendre encore le silence…
Et le tambourinement du pic épeiche qui résonne dans la forêt au printemps
lorsqu’il marque son territoire…
Si vif, on a parfois la chance de l’apercevoir…
Les jardins du pic épeiche, c’est ce pari un peu fou paraît-il, de défricher 1200 m2 de terrasses situées en pleine forêt, au milieu de nulle part et d’y cultiver des plantes médicinales…
Même si on sait bien qu’un nuage radio-actif n’a pas de frontières, que l’eau des ruisseaux, le vent transportent chaque jour leur lot de substances
chimiques que nous autres humains, avons pris l’habitude de déverser
partout où on produit quelque chose.
Il vit toujours là… à quelques troncs d’ici.
Je viens d’entendre son rire moqueur...
Mon exploitation :
Mes produits :
- Hydrolats et eaux florales :
Eau florale de camomille romaine, d'achillée millefeuille et d'hélichryse italienne....
Hydrolat de laurier noble, de menthe poivrée, de mélisse, de rose de damas, de sauge sclarée et de romarin...
- Savons aux plantes médicinales :
Le chasse soucis, le petit cévenol, le calophylle....
- Huiles de massage :
De calenduline, mille et une feuille....
- Baume :
A la camomille romaine....
Les Jardins du Pic épeiche
Jean Christophe TETU
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Sirops de petits fruits et de plantes
Vigneron
Pélardons et Yaourts de chèvre
Plats cuisinés de veaux et boeufs
Fromages et yaourts de brebis
Savons et cosmétiques naturels
Canard gras
Porcs
Laine mohair et Miels
Châtaignes et Oignons doux des Cévennes
Confitures
Miels, bougies et plantes séchées
Miels
Les organismes :
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Terres d'Aigoual - Col de la Serreyrède - L'Espérou - 30570 VALLERAUGUE
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