PELARDONS ET YAOURTS AU LAIT DE CHEVRE
Fromagerie de Pommaret
Installé en février 2008 à la tête d’un troupeau de 60 chèvres les saanens et les alpines à Pommaret sur la commune Saint André de Majencoules. Je participe à la démarche AOP Pélardons, et depuis 2011 je fais partie du bureau administratif. Médaillé d’or du pélardon affinés « sud de France » en 2010, médaille de bronze en 2011
En janvier 2016, mon mari m'a rejoint sur l'exploitation et on a monté un GAEC, par la suite en 2017 on est passé en bio.
Je nourris mes chèvres avec du foin de Crau (AOC), céréales en grains (garanti sans OGM) et je les emmène sur des parcours sur lesquels elles mangent chênes, châtaigniers (210 jours/an minimum 3 heures).
La traite a lieu deux fois par jour (matin et soir) du début du mois de mars jusqu’à mi décembre.
A ce jour on a 77 chèvres sur notre exploitation.
NOS PRODUITS
Pélardons et yaourts au lait de chèvre.
Nos produits...
Où sommes nous?
A Pommaret sur la commune de St André de Majencoules (30).
Où trouver nos produits?
Vous pouvez retrouver nos produits :
A la boutique AURA DES CHAMPS du Vigan (30)
Sur le marché du Vigan (30), le samedi matin.
Sur la Foire de 'oignons fin octobre et celle du pélardons début mai au Vigan (30).
Nous contacter
GAEC de Pommaret
Pommaret
30570 St André de Majencoules
Portable : 06.80.89.72.92
TERRES D'AIGOUAL
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Col de la Serreyrède
L'Espérou 30570 VAL D'AIGOUAL
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